El catering es un arte Internamente de los servicios de hostelería, y aunque su estructura y preparación es algo más compleja, es un negocio muy lucrativo para las empresas que ofrecen estos servicios.5. Postre fútil: Al finalizar la cena, es importante no sobrecargar a los invitados. Los postres ligeros como mousses, tartas de frutas o sorbete